クラフトビールとは | コラム | 新宿でダイニングバーをお探しなら【ROUTE ZERO】
03-6380-4908
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-2新宿キリンビルB2
※ランチは月～金限定 11:30～17:00(L.O.16:30)
17:00～04:00
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クラフトビールとは | コラム | 新宿でダイニングバーをお探しなら【ROUTE ZERO】
「クラフトビールって何？」という疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。
クラフトビールとは、通常のビールとは少し違った意味合いがあるビールです。
今回は、クラフトビールについて詳しく説明します。
クラフトビールとは
クラフトビールとは、もともとは「地ビール」と呼ばれていました。
地ビールの「地」とは地元などの意味があり、地方のお土産品として造られていたビールです。
しかしお土産品にとどまらず、地ビールの美味しさに気づかれたことでクラフトビールと呼ばれるようになりました。
意味
クラフトの意味として、「職人技」といった意味合いがあります。
つまりクラフトビールは、地方の職人が作ったビールと考えて良いでしょう。
魅力
伝統的な製法や特徴のある味は魅力的な個性となり、それらがクラフトビールのファンが増えていった理由と言えるでしょう。
大手のビールメーカーが作るものではなく、職人が作るビールというのがクラフトビールの魅力ですね。
まとめ
クラフトビールはもともと地ビールと呼ばれており、地方などの小さな醸造所で技術のある職人たちにより造られています。
職人の技術により注目された地ビールは、クラフトビールと呼ばれるようになりました。
クラフトビールはこだわりがあって造られているので、とても奥深いビールを味わうことができます。
ROUTE ZEROではオーナーが世界各地より厳選した、さまざまな美味しいビールをご用意しております。
各地の職人の味を楽しめるクラフトビールを、ぜひ当店でお楽しみください。